2023年2月リニューアル｜高倉町珈琲モーニング『リコッタパンケーキ』まずい？ふるふると揺れるリコッタパンケーキは何枚でも食べれちゃうおいしさ！
高倉町珈琲のモーニングは、開店時間から１１：００までの提供。
ゆったりした空間で、ドリンク代金だけで１種類、さらにお得な料金をプラスして８種類のモーニングを楽しめちゃうお得なメニューです。
2023/2/22に高倉町珈琲のモーニングメニューがリニューアルされました。
今回は、人気の不動メニュー、『リコッタパンケーキ』を食べてきたので紹介します。
高倉町珈琲モーニングメニューをみたい方は参考にどうぞ。
高倉町珈琲モーニング『リコッタパンケーキ』を食べてみた
高倉町珈琲モーニング リコッタパンケーキ
高倉町珈琲のリコッタパンケーキは注文後１枚１枚ていねいに焼いて作っています。
なので、オーダーして１５～２０分ほど待ちます。
引用：高倉町珈琲モーニング公式HP
パッと見た目
高倉町珈琲モーニング リコッタパンケーキはふるふる
真っ白のプレートに『ふるふる』ゆれながら運ばれてきたリコッタパンケーキ。
リコッタパンケーキは２枚。
表面に粉砂糖がふりかけられています。
奥にあるのは、高倉町珈琲特製クリーム。
ナッツがのっています。
大きさは？
高倉町珈琲モーニング リコッタパンケーキの大きさ
大きさを計ると、直径１０ｃｍ、厚さは３ｃｍほど。
厚みがしっかりありますね！
これが２枚もある＾＾
選べる４つのソース
高倉町珈琲４種類のソース
リコッタパンケーキをオーダーするときに、４種類のソースから１種類を選ぶことができます（無料）。
| ソースの種類 | 内容 | カロリーkcal |
| メープルシロップ | カナダから直接輸入した100％ピュアメープルシロップ | 80 |
| キャラメルソース | オリジナル配合のキャラメルソース | 62 |
| ベリーソース | フランボワーズとブルーベリーなどを混ぜた自家製ソース | 29 |
| 高倉町珈琲特製クリーム | チーズをたっぷり使った特製クリーム | 102 |
今回は、高倉町珈琲特製クリームをチョイス。
「チーズをたっぷり使った」とあるので、リコッタチーズを使ってるのかな？
甘ったるくない思ったよりさっぱりした生クリームです。
追加でソースを選ぶこともできます。７０円（税込）です。
食べた感想
高倉町珈琲モーニング 高倉町珈琲特製クリーム
チョイスした高倉町珈琲特製クリーム。
ふんわりさっぱりした甘さの生クリームにナッツがのってる。
この特性クリームのやわらかさにナッツのカリカリした食感がアクセントになっておいしい！
モーニングは、この特性クリームだけでもいいよー！と思いたくなるようなおいしさ。
リコッタパンケーキ、初めて食べました。
高倉町珈琲モーニング リコッタパンケーキ の断面
一般的な言い方しかできないのがくやしくなるほどふんわーり。
生地はそれほど甘くなく、ほんのり甘い程度。
これ、リコッタチーズの自然な甘さ。
これなら、何枚も食べれちゃいそうな感じ。
高倉町珈琲モーニング リコッタパンケーキの中
ナイフで切ってみるとメレンゲがそのまま生地の中に残っていて、これがふわふわ感をだしているのだと納得。
リコッタチーズって重い感じかな？と思っていたけど軽いんですね。
リコッタチーズとカッテージチーズの違いは？で調べてみたら
牛乳にレモン汁や酢を加えて加熱すると、固形分と液体に分離します。 この固形がカッテージチーズで、液体がホエイ。 一方、このホエイを牛乳などとともに再加熱してできた固体が、リコッタチーズです。
このホエイには脂肪分が少なくたんぱく質が多く含まれてるとのこと。
このホエイを加熱して固まって浮き上がってきたタンパク質を集めたのがリコッタチーズ。
いかにも、脂肪分が少ない感じですよね。
だから、カロリーも低めなんですね。
料金・カロリー・塩分は？
リコッタパンケーキの料金・カロリー（ソースは含まず）・塩分です。
料金は２つ表示しました。
- モーニングとしてドリンクと一緒にオーダーした場合の料金
- 単品でオーダーした場合の料金
| 料理名 | 税込料金 （ドリンクと一緒） |
税込料金 （単品） |
カロリー | 塩分 |
| リコッタパンケーキ | 480円 | 750円 | 380kcal | 1.6ｇ |
リコッタパンケーキに合うドリンクは？
リコッタパンケーキには甘さがあるので、口の中をさっぱりするためにオススメなのが次の３つです。
- 高倉町ブレンドコーヒー：苦味が強め
- アメリカンコーヒー：ブレンドコーヒーより苦味は控えめ
- ダージリンティー：渋みがあり、ポットでサーブされるのでカップ２杯分飲むことができる
ドリンクメニューはこちらをどうぞ。
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高倉町珈琲のドリンク・コーヒーメニューのカロリー・塩分をまとめてみた！コーヒー～紅茶～スムージー～ソフトドリンク～フロート
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まとめ
高倉町珈琲モーニングのメニューは２０２３年２月にリニューアルされました。
今回、「リコッタパンケーキ」を紹介しました。
何枚でも食べれてしまいそうなふるふるのリコッタパンケーキで、４種類のソースから選ぶことができるので、いろんな楽しみ方をすることができるのでオススメです。
最後までお読みいただきありがとうございます！
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